Las copas incluyen los siguientes circuitos:
Copa Fruta: Derrapes en Ámsterdam – Recorre las pintorescas calles de la ciudad y los campos llenos de coloridos tulipanes en este circuito inspirado en Ámsterdam original de ‘Mario Kart Tour’; Parque de la Rivera – Atraviesa cascadas y puentes en una jungla repleta de curvas cerradas y vegetación en un recorrido procedente de ‘Mario Kart: Super Circuit’; Cumbre DK – Deslízate por las colinas de esta invernal pista de ‘Mario Kart Wii’ con montones de rampas y algunas esculturas geniales; Isla de Yoshi – Disfruta de este circuito completamente nuevo inspirado en ‘Super Mario World 2: Yoshi's Island’ de Super Nintendo.
Copa Boomerang: Atardecer en Bangkok – Cielos dorados, canales fluviales y abundantes vistas destacan en este recorrido original de ‘Mario Kart Tour’; Circuito Mario – Vuelve a las colinas y curvas que rodean el Castillo de Peach en esta pista inspirada en la de ‘Mario Kart DS’; Estadio Waluigi – Prepárate para esquivar multitud de obstáculos y saltar las rampas que dan forma a este circuito de tierra procedente de ‘Mario Kart: Double-Dash!!’. Acelerón en Singapur – Ábrete camino hasta la primera posición mientras sorteas a los Goombas en este colorido circuito de ‘Mario Kart Tour’.
Un viejo amigo
Birdo, cuya primera aparición se remonta a ‘Mario Kart: Double Dash!!’, regresa a la saga como personaje jugable. Además, contará con nueve colores distintos seleccionables. Todavía quedan dos entregas más de contenido descargable, con circuitos y personajes clásicos. En resumen, la entrega 4 de ‘Mario Kart 8 Deluxe’ incluye a Birdo como personaje jugable y ocho circuitos entre los que se incluyen algunos clásicos originales de Game Boy Advance, Nintendo GameCube, Nintendo DS, Wii, y Mario Kart, así como la nueva pista Isla de Yoshi.
Entrega 4 Mario Kart 8 Deluxe – Pase de pistas extras